Aussat im Februar - Kurz & Knapp
Schon Lust zum Gärtnern? Hier finden Sie eine kurze Liste von Pflanzen, die sie bereits aussäen können!
Je nach Pflanzenart können Sie die Ernte-Saison ganz einfach verlängern, indem Sie bereits jetzt im Warmen vorkeimen.
💡 Tipp:
Temperaturen von 18–25 °C und ausreichend Licht (evtl. Pflanzenlampen) sind wichtig, damit die Jungpflanzen kräftig werden.
Paprika, Chili, Sellerie und Kräuter keimen langsam – hier lohnt sich eine extra frühe Aussaat!
Tomaten & Zierpflanzen können bei sehr frühem Start spargelig werden – nicht zu warm & mit viel Licht ziehen.
07.02.2025, 12:34:30
- FH
🌱 Nutzpflanzen (Gemüse, Kräuter & Obst)
Gemüse
- Paprika & Chili (Capsicum annuum, Capsicum chinense) – Lange Entwicklungszeit, früh starten
- Aubergine (Solanum melongena) – Benötigt viel Wärme, daher Vorkultur wichtig
- Tomaten (Solanum lycopersicum) – Frühe Aussaat für kräftige Jungpflanzen (ab Mitte Februar)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes) – Für frühe Ernte unter Glas oder im Frühbeet
- Früher Kopfsalat (Lactuca sativa) – Sorten für den frühen Anbau geeignet
- Frühkohl (Weißkohl, Rotkohl, Wirsing – Brassica oleracea var. capitata/sabellica) – Benötigt Zeit für kräftigen Wuchs
- Blumenkohl & Brokkoli (Brassica oleracea var. botrytis/italica) – Frühe Sorten jetzt vorziehen
- Porree (Allium porrum) – Kann früh gesät werden, um starke Pflanzen zu bekommen
- Sellerie (Apium graveolens) – Braucht lange Keimzeit, daher früh aussäen
Kräuter
- Basilikum (Ocimum basilicum) – Wärmeliebend, keimt ab 18 °C gut
- Thymian (Thymus vulgaris) – Langsame Keimung, daher frühe Aussaat
- Oregano (Origanum vulgare) – Benötigt Wärme und viel Zeit für kräftige Jungpflanzen
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis) – Langsame Keimung, daher früh starten
- Petersilie (Petroselinum crispum) – Keimt sehr langsam (bis zu 4 Wochen)
- Schnittlauch (Allium schoenoprasum) – Kann schon im Februar drinnen ausgesät werden
🌸 Zierpflanzen (Blumen & Stauden)
- Löwenmäulchen (Antirrhinum majus) – Frühe Vorkultur für Blüte im Sommer
- Eisenkraut (Verbena spp.) – Keimt langsam, braucht frühzeitige Aussaat
- Begonien (Begonia semperflorens) – Feine Samen, benötigen lange Anzuchtzeit
- Petunien (Petunia spp.) – Lichtkeimer, früh säen für kräftige Pflanzen
- Fleißiges Lieschen (Impatiens walleriana) – Empfindlich, aber früh gesät ideal für Sommerblüte
- Zinnien (Zinnia elegans) – Ab Ende Februar unter Glas oder im Haus vorziehen
- Dahlien (Dahlia spp., aus Samen) – Vorkultur lohnt sich für frühere Blüte
- Cosmeen (Cosmos bipinnatus) – Früh gesät besonders üppige Blüte
- Schwarzäugige Susanne (Thunbergia alata) – Wärmeliebend, braucht lange Anzucht
